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步骤 1:
将一颗东北大白菜,洗净,切成4等份,吹干水分,洒上食用盐,(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。
步骤 2:
用放冷的白开水,洗洗,把盐水洗掉,把白菜上多余的水揪出来,放在一旁备用。
步骤 3:
老姜切末备用
步骤 4:
大蒜切末备用
步骤 5:
一个苹果,一个梨。
步骤 6:
苹果切末备用
步骤 7:
梨切末备用
步骤 8:
糯米粉备用
步骤 9:
秘制辣椒面备用
步骤 10:
1000克纯净水,烧开
步骤 11:
到入糯米粉,要不停的搅拌,至糊糊
步骤 12:
先后到入苹果末,梨末,搅拌均匀,起锅放凉。
步骤 13:
放凉后的糊糊,再加入老姜末,大蒜末,秘制辣椒面,搅拌均匀,备用。
步骤 14:
把糊糊一层一 层的抹在白菜上,
步骤 15:
最后,放入可以密封的容器里面,期待2_3周后的魔法变身。
糯米粉也可以用面粉代替。