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义乌特色醋酸金针菇炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 适量
- 鸡蛋 适量
- 白醋 多些
- 酱油 少许
- 油 适量
- 盐 适量
义乌特色醋酸金针菇炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
热锅热油煎蛋（打散的蛋），盛出备用～
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步骤 2：
热锅热油放入洗好切过根的金针菇～炒炒软以后再把鸡蛋倒进去，然后加一点点酱油，加比较多的醋，最后加盐～尝尝，是不是酸甜鲜的感觉呢？
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步骤 3：
然后就可以出锅啦！
高三很辛苦的时候，各个家长轮流送菜，有一个特别难忘！酸酸的粘粘的金针菇炒蛋，由于不是正宗义乌人我火候还不够，大家也会有自己的风味咯做出来！
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