鸡蛋灌饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面用热水和好，放置15分钟。

• 步骤 2：

  将面揪出个小面团，擀成长条，抹上油折叠，然后卷起来，按成圆饼，擀成薄饼，越薄越好想。

• 步骤 3：

  将油抹到平底锅中，油热将面饼放入锅中，等一面煎到鼓皮，将另一面抹油，再把打好的鸡蛋液平铺在面饼上，翻过来再煎至金黄，大概3分钟左右就可以了。

• 步骤 4：

  蛋液里放少许盐，再加入葱花备用。快用完才记起拍照。

• 步骤 5：

  抹上甜面酱，放上生菜，卷起来开吃！