萝卜丝牡蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  萝卜擦细丝，葱切葱花，牡蛎洗净沥干水分

• 步骤 3：

  找一大盆，放入萝卜丝，牡蛎，葱花，一枚鸡蛋

• 步骤 4：

  倒入100克的面粉，小心翻拌均匀，不要把牡蛎弄碎了

• 步骤 5：

  加入一勺料酒

• 步骤 6：

  两小勺盐，一小勺白胡椒粉，拌匀。 拌好的面糊要尽快做，时间长了容易出水！

• 步骤 7：

  拌好后粘稠度基本是这个样子

• 步骤 8：

  平底不沾锅少量油刷匀

• 步骤 9：

  舀一勺糊，摊平，牡蛎不要重叠，下面那一层晃动锅的时候能移动，就翻面，两面煎黄即可

• 步骤 10：

  成品