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蒸饺、收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 精选瘦肉 500g
- 干香菇 6个
- 马蹄 4个
- 嫩肉粉 20g
- 姜 50g
- 蒜 50g
- 葱 50g
- 麻油 20g
- 盐 适量
- 植物油 20g
蒸饺、的做法步骤
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步骤 1：
第一步：瘦肉用热水洗净，不停剁成肉泥（家里有绞肉机的朋友就轻松多了可以省去剁的功夫，本人不建议在市场绞肉机绞好，太脏了），然后放入适当嫩肉粉调均匀
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步骤 2：
第二步：姜蒜切末、蘑菇热水泡好洗净切颗粒状、马蹄也切颗粒状全部放入肉内，倒入麻油与植物油加入适量盐搅拌，待均匀了把葱切小段也放入再次搅拌均匀
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步骤 3：
第三步：开始包饺子。适当的肉馅把边都一层层叠加捏紧了，用盘子摆起来不互相粘便可（想蒸出来好看就可以像我这样自己摆个花型哦）
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步骤 4：
第四步：加水放锅里蒸十五分钟便可以出炉啦，超级好看又好吃哦
小贴士
本人觉得姜可以适当多加、因为做蒸饺姜比蒜更可以提香味儿。另外味精可以加，我是给宝贝做所以菜品都不曾放味精
