剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的瓶装剁椒，蒜粒，姜粒，豆豉剁碎，葱花，喜欢辣的朋友可以加朝天椒。

• 步骤 2：

  鱼头用料酒，一点盐，姜，胡椒粉腌制十五分钟。锅里倒油，炒制剁椒，姜蒜粒，豆豉粒

• 步骤 3：

  料理炒三五分钟后，均匀铺在鱼头上。入蒸锅蒸10分钟，出锅撒上葱花，开吃吧！