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简易版肉末香菇焖面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 一袋
- 鸡蛋 一个
- 肉馅 适量
- 水发香菇 七朵
- 葱花 适量
- 花生油
- 盐
- 淀粉
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 老干妈辣椒油
简易版肉末香菇焖面的做法步骤
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步骤 1：
面条过水和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅，大火蒸二十分钟，熟了关火。
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步骤 2：
香菇泡好
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步骤 3：
肉末放入淀粉和生抽拌匀，煸炒熟放碗里待用。葱花切好，香菇切丁。锅里放油将葱花香菇翻炒好放入肉末。这时再将调料一一放入，加少量水。熟了盛碗里待用。
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步骤 4：
面条过一遍温水，放入大碗。将肉末香菇倒入大碗，放些老干妈辣椒油。鸡蛋切开，做装饰，营养又好看！好了！可以开动啦！
总感觉煮面条不够劲道，所以今天研究下焖面，味道还真心不错！
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