蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好挞液的材料，挞皮是买的成品，喜欢麻烦的朋友也可以自己做哈，会的话可以教教我，哈哈

• 步骤 2：

  小火加入纯奶80g，淡奶油120g，白糖100g，全蛋两个，鸡蛋最后放，不然火候掌握不好会直接熟掉

• 步骤 3：

  慢慢搅至均匀

• 步骤 4：

  加热均匀后，放在一边，搅拌放凉…

• 步骤 5：

  事先准备好的挞皮哦，亮相…

• 步骤 6：

  放凉后的挞液，倒入挞皮，八分满就可以了，不然烤时会溢出

• 步骤 7：

  倒好挞液的蛋挞，等待放入烤箱

• 步骤 8：

  烤箱220度，上下火，预热五分钟

• 步骤 9：

  先放入下层十五分钟

• 步骤 10：

  下层的十五分钟可以把挞皮烤的酥脆，再放入中层五分钟烤

• 步骤 11：

  最后再放入上层，三分钟，这时候需要观察具体上色，挞面略煎黄就可以啦，不要太久，烤焦发黑就不好看啦

• 步骤 12：

  出炉啦，漂亮吧

• 步骤 13：

  摆盘，香甜酥脆，很美味呀，大家可以试一试呀！