秋冬进补首选羊肉，前几天买了条羊腿回家煮火锅，没想到肉太多还剩了一块，家里人说烤羊肉串吧，熊猫就拾掇拾掇做了一盘烤羊肉——用竹签子串肉太麻烦啦
这道孜然烤羊肉简直简单得不能再简单了，如果照这份菜谱烤羊肉的朋友们有足够耐心的话可以做成羊肉串试试
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三步孜然烤羊肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 150克
- 孜然 10克
- 辣椒面（碎辣椒） 15克
- 柠檬汁 5ml
- 糖 5克
- 盐 5克
- 姜 10克
三步孜然烤羊肉的做法步骤
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步骤 1：
首先是材料全家福，羊肉切薄片，孜然分出5克和辣椒面以1比2的比例配一起，不接受辣的朋友可以把辣椒面去掉
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步骤 2：
放一点油，姜切丝和羊肉以及其他调料混合，腌3小时以上
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步骤 3：
烤盘上刷好油，将羊肉均匀地铺在烤盘上，将剩下的孜然和辣椒面混合了洒在羊肉上，进烤箱200度20分钟
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步骤 4：
出炉装盘
小贴士
柠檬和姜的混合味道一直让熊猫欲罢不能~柠檬的酸味可以很好地去掉羊肉的膻味，堪称羊肉好搭档
