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萝卜粉丝蒸饺收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红皮萝卜 半个
- 红薯粉 一把
- 虾皮 半把
- 面粉 一杯半
- 盐 适量
- 十三香 少量
- 生抽 少量
- 老抽 少量
- 料酒 少量
- 香油 几滴
- 蚝油 少量
- 花生油 一汤勺
- 大葱 一棵
- 姜 适量
萝卜粉丝蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
萝卜和葱姜切好
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步骤 2：
粉丝在锅里煮熟捞出剁碎
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步骤 3：
将食材收入盆中，放入虾皮和各种调料，搅拌均均
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步骤 4：
准备面粉和温水开始和面
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步骤 5：
面板上铺些干面，将和好的面放上
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步骤 6：
揪成大小均匀的剂子，大小相当于煮饺子的二倍
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步骤 7：
擀皮
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步骤 8：
开包，馅大点也没关系，蒸饺不用煮所以不易破皮
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步骤 9：
蒸锅放适量水，水开后把饺子放入蒸屉。大火烧二十分钟，关火闷3-5分钟，出锅就可以了。
