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什锦蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一个小的
- 圆白菜 100g
- 火腿 50g
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半个
- 大葱 10g
- 青蒜 5g
- 大蒜 2瓣大的
- 姜 3片
- 香菜 10g
什锦蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
备料全部切丁
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步骤 2：
两个鸡蛋打碎，放油入锅，炒至块状即可出锅，不要太熟，不放盐
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步骤 3：
放油，先放姜葱蒜，然后放肉
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步骤 4：
放菜，不要忘记用锅铲是不是扒几下
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步骤 5：
备料都炒熟后放入熟米饭，饭量因人而异，我放的两个人的量，鸡蛋也放入，将饭团全部弄散
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步骤 6：
翻腾吧，火候不要太大哦
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步骤 7：
全部熟透后（大约5分钟），均匀放盐，放香菜，关火。Ps：不要炒到变了颜色
小贴士
中小火为宜，橄榄油更好
