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步骤 1：
鲫鱼洗净擦干水分
步骤 2：
热锅冷油，倒入适量的油，加一勺盐，看油冒烟之后下鲫鱼，两边都煎黄后放入姜和蒜辣椒炒香，倒入料酒，老抽和生抽各适量。
步骤 3：
5分钟左右即可出锅，有葱的话最好！
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