微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末杂酱面收藏
浏览 99267
收藏 116
所需食材
- 肉糜 300g
- 甜面酱 150g
- 葱末 适量
- 姜末 少许
- 八角 3枚
- 料酒 15ml
- 鸡蛋 面用1个
肉末杂酱面的做法步骤
-
步骤 1：
和面，面加了蛋液和少许盐，醒20分钟。
-
步骤 2：
油热先炒香八角和葱末，肉糜加入料酒，生姜末下锅翻炒
-
步骤 3：
加入甜面酱和一点辣椒酱继续翻炒，直至快炒干水分为止。
-
步骤 4：
擀面，切面条。擀面我不拿手，用了好久，酱都等急了哈哈
-
步骤 5：
制作好的杂酱面，还不错吧，味道也不错，只是我忘记买青菜，可以被原谅吗？
小贴士
和面加入蛋液和少许盐，更爽滑更筋道哦！
