醋溜土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材：土豆、红椒、大葱

• 步骤 2：

  将土豆去皮擦成丝

• 步骤 3：

  用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份

• 步骤 4：

  大葱和红椒切丝

• 步骤 5：

  起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香

• 步骤 6：

  放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐

• 步骤 7：

  炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻

• 步骤 8：

  起锅前倒入白醋炒匀出锅

• 步骤 9：

  盛出即可食用了！