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#粉粉套装试用#黑椒芙蓉虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大虾 6只
- 味好美黑胡椒 半茶匙
- 盐 1克
- 料酒 1茶匙
- 食用油 250克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 2汤匙
- 面包糠 2汤匙
#粉粉套装试用#黑椒芙蓉虾的做法步骤
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步骤 1：
原料。
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步骤 2：
大虾去掉虾头，虾壳，虾线，留下虾尾。
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步骤 3：
从大虾背部片开，轻轻拍扁。
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步骤 4：
撒黑胡椒，盐。
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步骤 5：
倒料酒抓匀。
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步骤 6：
准备玉米淀粉，蛋液，面包糠。
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步骤 7：
先蘸玉米淀粉，再蘸蛋液。
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步骤 8：
再裹面包糠。
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步骤 9：
油温5成热，用手提住虾尾放入油锅。
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步骤 10：
炸至金黄。
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步骤 11：
捞出，摆盘，再撒少许黑胡椒。
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步骤 12：
外酥里嫩的芙蓉虾。
小贴士
虾肉极易成熟，所以炸制时间不必太长。
虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。这道黑椒芙蓉虾口感鲜香酥脆，外焦里嫩，是我家儿子最爱吃的一道菜！味好美黑胡椒味道纯正，为这道菜增色不少啊！
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