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步骤 1：
羊头切片，韭黄切段，辣椒切丝。（羊头是买的卤好的熟羊头。）
步骤 2：
锅中放油，倒入羊头肉翻炒片刻。
步骤 3：
倒入辣椒丝、韭黄，翻炒一会儿，加酱油，盐调味，至韭黄变软即可。
买不到羊头肉的亲们，可以换成猪头肉或者牛头肉。
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