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大白菜炒干豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 适量
- 猪瘦肉 适量
- 干豆腐 适量
- 葱花、姜、蒜。酱油。白醋、豆油。味精。 适量
- 淀粉 适量
大白菜炒干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
干豆腐切条。白菜切片。白菜梆厚的地方片薄些。容易入味。猪肉切片
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步骤 2：
锅里热油。放入葱花和姜片爆香。在放入猪肉炒九成熟。放入洗好的白菜片。加入酱油适量。放入干豆腐。盐。味精。白醋哦。蒜末。炒至白菜变软。淀粉加适量水淋入锅。翻炒均匀即可出锅。
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步骤 3：
出锅了。酸酸的下饭又开胃。嘿嘿。
小贴士
白菜不用炒太久。软了就好。久了就不脆了。当然如果你喜欢吃面的例外。炒制过程中不用加水。白菜本身会下汤。
