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步骤 1:
腐竹放水和一汤匙枧水泡软
步骤 2:
白果切开, 挖出芯
步骤 3:
泡软的腐竹洗去枧水, 再用干净的水浸泡一下
步骤 4:
倒掉泡腐竹的水, 加入洗净的薏米
步骤 5:
放入3 L 水和五片打结的香兰叶。
步骤 6:
高压25分钟 没有高压锅可以事先浸泡薏米, 用大火煮滚开盖转小火继续煮
步骤 7:
开盖加入白果和冰糖, 煮至白果熟透即可。
步骤 8:
成品
豉汁排骨蒸腐竹
木耳腐竹炒藕丝
水煮肉片/炝锅腐竹/毛血旺/烤鱼
腐竹焖排骨 腐竹比排骨还好吃
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