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素煎饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 一只
- 老豆腐 一块
- 木耳 适量
- 青椒 一个
- 面粉 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 香麻油 适量
- 盐 适量
素煎饺的做法步骤
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步骤 1：
先和面，和好后放在旁边备用。
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步骤 2：
准备馅料，木耳洗净去根后汆水，葱姜切末，西葫芦切细丝后剁碎，青椒，豆腐，木耳都剁碎，再加生抽，盐，麻油（少量）搅拌均匀，过一会馅料会出水，把水倒出后，再稍加些盐。
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步骤 3：
把面分成均匀的小疙瘩，揉圆、按扁赶皮，包入馅料。
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步骤 4：
平底锅中倒油，小火开始煎饺子，等到油基本被吸收后，倒入少量水盖锅盖焖煮一两分钟，完成！
全素的饺子丝毫不比肉馅的逊色哦！营养均衡！包完后冷冻起来，做早餐是很好滴选择.
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