蚝油平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗好，撕成小片，沥干水

• 步骤 2：

  小葱切葱花，蒜切蒜末备用

• 步骤 3：

  锅里倒油，待油7分热，放入蒜末，花椒

• 步骤 4：

  再放入蚝油爆炒一下

• 步骤 5：

  把蘑菇放进去，继续翻炒 ，这时蘑菇会出水，转小火。口味重的，可在这个时候加点盐

• 步骤 6：

  小火2分钟后，转大火。待汤汁变浓稠，收汁即可出锅