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土豆烧肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 土豆 2个
- 红椒 1个
- 香葱 适量
- 干辣椒 5个
- 桂皮，香叶，丁香，花椒，八角 少许
- 姜，蒜 适量
- 盐，冰糖，鸡粉，酒，生抽，红烧酱油 适量
土豆烧肉的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，五花肉切厚片（切大块闷的时间要长些，视个人喜欢而定）
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步骤 2：
锅里放少许油，下五花肉煎至出油。
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步骤 3：
出油后，放入姜，蒜，干辣椒，香料爆香
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步骤 4：
爆香后放入土豆翻炒。
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步骤 5：
加入调味和适量水，转中火焖煮。
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步骤 6：
焖煮至汁收一半时，放入红椒，至快出锅时加入香葱。
