寒冷的冬日里，手脚冰冷，来一碗热气腾腾的芡实乌鸡汤滋补滋补，嗯，味道真不错……
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸，蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值。芡实是药食两用的中药材，又名鸡头米，芡实营养丰富健脾补肾，加入西洋参，黄芪，红枣具有补中、益气、补血的功效。芡实乌鸡汤简单又营养，冬日暖身汤的绝佳首先
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 1只
- 芡实 30g
- 干香菇 8个
- 红枣 7个
- 西洋参 7g
- 黄芪 10g
- 枸杞 10g
- 姜片 2-3片
- 黄酒 1调羹
- 盐 适量
芡实乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
所有食材。（干香菇提前冷水浸泡2-3小时，芡实提前冷水浸泡一晚）
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步骤 2：
乌鸡清洗处理干净，斩成大块。冷水下锅放入黄酒，姜片焯水，去腥去血水。水开后1分钟捞出乌鸡，清水冲洗干净
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步骤 3：
除枸杞外所有食材冲洗干净放入煲中，加入适量清水
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步骤 4：
煮粥煲炖煮3小时，最后10分钟放入枸杞，适量盐调味
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步骤 5：
简单方便的芡实乌鸡汤完成了，滋补又营养哦！
