江南下酒菜的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎。

• 步骤 2：

  热锅后加油，油要适当多放点，因为咸菜很吸油。先下豆瓣。

• 步骤 3：

  放入咸菜和笋一起煸炒。

• 步骤 4：

  加一小勺白糖。

• 步骤 5：

  不用加盐因为有咸菜，加入点鸡精就可以出锅了。