小贴士

一眼就能辨别出海蜇头的好坏：
1、看颜色：良质海蜇头呈黄色或棕黄色,有光泽，边缘无杂质、无泥沙，无腥臭味。劣质海蜇头呈茶褐色，边缘多有杂质。
2、尝味道：你咬一口就明白了，左边的海蜇头口感涩、软，右边的海蜇头肉质结实有韧性，口感脆嫩。