炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  将料酒，酱油，盐，味精，葱，姜放到一起搅拌，加一个鸡蛋最好！一起搅拌，然后放将切成片的鸡胸肉（切成条也成，叫鸡柳）放到里面腌两个小时，腌过夜味道最好

• 步骤 2：

  将腌好的鸡肉沾满面包糠后静置20分钟

• 步骤 3：

  ，下锅炸！油热调中火炸至金黄色出锅

• 步骤 4：

  炸好的鸡排

• 步骤 5：

  炸好的鸡柳，就是切鸡排剩下的边角料，个人认为鸡柳味道更好！好入味，吃起来也方便！