红枣紫薯蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备

• 步骤 2：

  先用温水泡1小时。

• 步骤 3：

  紫薯蒸熟后用搅拌机加适量水打成泥。

• 步骤 4：

  所有材料混合成团。

• 步骤 5：

  6寸蛋糕模四周均匀涂抹上色拉油。

• 步骤 6：

  面团放进去抹平。

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜进行发酵。

• 步骤 8：

  发酵至原面团2-3倍大后，摆上红枣我还加了点蔓越莓干。

• 步骤 9：

  上锅蒸20分钟，蒸好后不能先揭盖，在锅里焖3分钟。

• 步骤 10：

  蒸熟后取出稍微凉一下就可脱膜，美味！