加牛奶版肉松蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄和蛋白分离，放白糖打发至融合就可以

• 步骤 2：

  加入牛奶打至融合，再加低筋面粉搅拌，分两三次加入这两样，混合均匀就可以，不放牛奶我觉得太干了，所以喜欢放水或牛奶。

• 步骤 3：

  这是加了牛奶和粉的样子就可以了，准备打发蛋白。

• 步骤 4：

  打发蛋白，打至有倒三角形的蛋白不掉落就打好了。

• 步骤 5：

  把蛋白分三次加入蛋黄面粉液体中，炒菜样翻动好就可以放烤盘了。

• 步骤 6：

  用锡纸包好烤盘，因为我这是没加油的会粘，不容易脱模。你们可以加食用油啊

• 步骤 7：

  烤25分钟，180度，我的烤了三十分钟，190度，烤过了，孩子哭了没看住，也没拍照，烤好后把锡纸撕掉，趁热放上肉松摆好卷起，用保鲜袋包好成型，烤过了很干成不了型了。