红烧汪刺鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分；

• 步骤 2：

  热锅冷油后加入生姜片；

• 步骤 3：

  放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可；

• 步骤 4：

  加入酱油和料酒；

• 步骤 5：

  加入小半碗水煮开；

• 步骤 6：

  加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。