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红烧鱼头收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼头 1个
- 姜 几片
- 大蒜子 十来个
- 干辣椒 5个
- 小葱 6根
- 五花肉片 少许
- 黄豆酱 稍微多一点
- 袋装米醋 多一点
- 酱油 少半勺
- 老抽 少许
- 味精 少许
- 白糖 多一点
红烧鱼头的做法步骤
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步骤 1：
把鱼头洗干净水沥干 姜切片 大蒜子整个 干辣椒切小段 葱打结
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步骤 2：
把锅烧热 加油把五花肉放锅里炒 放大蒜子 姜片 在把鱼头放锅里一起煎 加水放入葱结 干辣椒
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步骤 3：
把汤烧成白色 放入黄豆酱 酱油 老抽 白糖 味精 米醋 汤汁收浓即可。
小贴士
这味道是带点糖醋味哦
