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肉糜燕麦海带卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜海带条 10条
- 猪肉 100g
- 燕麦片 少许
- 希杰大喜大原味烤肉酱 适量
肉糜燕麦海带卷的做法步骤
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步骤 1：
猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；
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步骤 2：
将泡软的燕麦片加入肉馅中；
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步骤 3：
再根据个人口味加入适量烤肉酱；
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步骤 4：
搅拌均匀，腌制15分钟左右；
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步骤 5：
海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；
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步骤 6：
顺着一端卷起，去掉多余的馅料；
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步骤 7：
全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
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步骤 8：
蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
小贴士
心得分享：
1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；
2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；
3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；
4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。
