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步骤 1：
面筋焯水，腐竹泡发，五花肉切指甲块，白菜掰成小块备用
步骤 2：
少油煸炒肉块吐油，放葱姜蒜末料酒，蓄水
步骤 3：
开锅放面筋烧五分钟，放腐竹，调盐糖酱油耗油，盖盖焖五分钟；
步骤 4：
放白菜，大火收汁，烹醋，出锅盛盘。
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