懒人必学—电压力锅冬菇烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。

• 步骤 2：

  干冬菇冲洗干净，再换水浸泡软。（浸泡冬菇的清水不要倒掉，煲排骨时一起倒入锅中。）蒜瓣整个去皮。

• 步骤 3：

  排骨用碗盛起，调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉。

• 步骤 4：

  用筷子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  放入蒜瓣一起腌制30分钟左右。

• 步骤 6：

  冬菇连同浸泡的清水一起倒入电压力锅内。

• 步骤 7：

  倒入腌制好的排骨。（焖烧排骨不需要加太多的水量，浸泡冬菇的清水足够了，煲好后刚刚好有一点汤汁。）

• 步骤 8：

  遮上锅盖，通电，选择烹调排骨功能键，按下智能电压力锅开始工作。（13分钟就煲好了）

• 步骤 9：

  时间到后电压力锅自动泄压，打开锅盖，用木铲搅拌均匀食材，舀起即可开动。

• 步骤 10：

  排骨酥烂入味，冬菇多汁浓香。