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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之鲍菇素炒西兰花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 1个
- 西兰花 1个
- 橄露橄榄油 80g
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 红甜椒 1块
- 姜沫、蒜沫 适量
- 大葱叶 适量
- 鸡汤（不用也可） 2勺
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之鲍菇素炒西兰花的做法步骤
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步骤 1：
西兰花整理干净后用热水稍微淖一下，沥干备用。杏鲍菇切片、红椒切条、大葱叶切段。
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步骤 2：
热锅下橄榄油。
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步骤 3：
先将除杏鲍菇外的所有调料炒香，然后加入杏鲍菇翻炒两下，加两勺鸡汤，将西兰花、蚝油倒入翻炒，直至汁干即可出锅。
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步骤 4：
加了鸡汤的西兰花，溶入菇类的鲜元素，此道素菜非常之鲜美。
女儿最喜爱吃的一道菜，绿绿的西兰花配上白白的菇类，再用红椒点缀，色彩斑斓，瞬间让人食欲大开。将平日用的色拉油换成橄榄油，橄榄果特有的香味经过高温煎制，让食材的香味更为浓厚！
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