#九阳烘焙剧场#足球面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g。将149g白面团加入拌合好的7g可可面糊一起揉匀成为156g可可面团；两份面团分开发酵，温度30度，时间50分钟至2倍大；

• 步骤 2：

  将两种颜色的面团按照组织图分割成大小不等的等份；

• 步骤 3：

  将面团按照图示来逐层摆放：最底部是一个可可面团，然后是围绕它的5个白面团，

• 步骤 4：

  接着5个可可面团，

• 步骤 5：

  再来是一个大的可可面团放中间；

• 步骤 6：

  而后是5个白面团；

• 步骤 7：

  再后还是5个白面团；

• 步骤 8：

  和5个可可面团，倒数第二层是5个白面团，最后就是一个可可面团放在顶部了；

• 步骤 9：

  进行2次发酵，温度35度，湿度85%，发至体积>模具球体体积的2/3即可盖上盖子；

• 步骤 10：

  将球模倒置过来，放入支架接着发酵15分钟；

• 步骤 11：

  烤箱预热，温度170度，中下层，上下火，时间20分钟。

• 步骤 12：

  烤好的面包取出来放在网架上放凉即可。

• 步骤 13：

  我做面包，我家逗也不闲着，擀面杖都是他的玩具了；

• 步骤 14：

  还美名其曰是帮忙；

• 步骤 15：

  其实就是个淘气的“美猴王”。