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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中。
步骤 3:
放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好。
步骤 4:
选择面包机第10生面团选项,开启面包机。
步骤 5:
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水,蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁,一份加入少许红曲粉。
步骤 6:
将蛋液分别摊成蛋饼备用。
步骤 7:
面团发好后取出放砧板上揉匀排气。
步骤 8:
披萨盘底刷一层橄榄油,将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中,外面一圈留向上卷起的边。
步骤 9:
用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气。
步骤 10:
上面再刷一层橄榄油。
步骤 11:
在面饼上放上切好的食材和一些奶酪。
步骤 12:
上面用一层奶酪盖严,送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟。
步骤 13:
将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主。
步骤 14:
披萨烤好后上面放上白雪公主,可以用一些番茄片装饰周围。
本来是按照面包机食谱上面披萨做的饼底,选择的是小的量,最后够我做两个8寸的披萨,所以这里我把原配方减掉了一半,就是一个8寸披萨的量。