#九阳烘焙剧场#无色素版超酥龙猫Totoro饼干

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#九阳烘焙剧场#无色素版超酥龙猫Totoro饼干收藏

浏览 29441 收藏 41 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 80g
  • 糖粉 40g
  • 鸡蛋液 15g
  • 低筋面粉 130g
  • 可可粉 3g
  • 黑巧克力 适量

小贴士

**用了糖粉的饼干口感非常酥松,制作过程中一定要小心一点,不然很容易断裂。

**揉成面团的时候不要过度揉捏,以免面团产生筋性。揉均匀就可以了。

**可可粉味道有些苦,所以看你的可可粉上色了,不用放太多,上色满意就ok了。我用的法芙娜牌的可可粉,上色非常好,一点点就行了,而且味道超赞。

**易拉罐比较锋利,所以制作和使用模具的时候一定要小心刮到手。也可以用美工刀将擀薄的面团刻出形状。

亦梦亦乐Angel 2015年01月06日发布
《我的邻居Totoro/龙猫》是我在成年以后才看的动画,也是迄今为止宫崎骏所有作品中我最喜爱的一部。就是这样一个清新而温情的故事,让我深深爱上了龙猫Totoro憨态可掬又略带神秘色彩的形象。这是一个幻想与现实交织的故事,小小的村庄、小小的家庭,小小的姐妹俩,一切都是小小的,却异常温馨而质朴。现实的残酷、生活的粗俗、死神和病魔的缠扰,故事中无不渗透着淡淡的忧伤,恐惧和彷徨常常在姐妹俩心中挥之不去,却始终抵挡不了孩童般天真无邪的幻想和微笑。龙猫Totoro,带着神秘和魔幻色彩,出现在姐妹俩的生活中,给他们带来希望和勇气。微笑,也许是对自己最好的馈赠。
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