#九阳烘焙剧场#三款萌萌动物小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作简易饼干模：用铝制易拉罐洗净，拗成想要的造型。这一款是小松鼠的。

• 步骤 2：

  第二款是小狗的。

• 步骤 3：

  第三款是小熊的。

• 步骤 4：

  黄油室温软化，逐步加入80g的细砂糖，打发至霜状。

• 步骤 5：

  分三到四次加入打散的蛋液，打发至与黄油充分混合均匀。

• 步骤 6：

  将240g低筋面粉过筛，分成两等分，其中一份加入5g左右的可可粉（可可粉的数量不一定要那么精准，只要调到你喜欢的颜色就行了）。

• 步骤 7：

  将黄油也分成两等份，分别加入两份面粉，搅拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏20分钟。

• 步骤 8：

  将两个面团擀成薄片，用磨具压出造型，拼接在一起，摆在烤盘内，整形

• 步骤 9：

  取一粒杏仁，摆放在松鼠的胸前，轻压，让杏仁固定在饼干上，用小圆形的模子压出手，黏在杏仁两侧

• 步骤 10：

  用类似的方法压制出棕熊的饼干和狗狗饼干

• 步骤 11：

  放入预热的烤箱，180度烤12分钟，取出晾凉

• 步骤 12：

  融化巧克力，用牙签在相应位置画上五官和其他装饰。粉色的可以在白巧中放入少量草莓粉，调成粉色的。

• 步骤 13：

  棕熊的绒毛部分：把刚刚做的心形原味饼干用擀面杖擀碎，越碎越好。

• 步骤 14：

  放入10g细砂糖，与饼干碎混合

• 步骤 15：

  在棕熊饼干身上涂上薄薄一层蜂蜜，注意脚部和鼻子的部位不要沾蜂蜜，然后把上一张步骤中的粉撒在饼干上，然后都掉多余的粉，棕熊的绒毛就做好了

• 步骤 16：

  做狗狗的饼干时候，记得用面团压出骨头的样子，烤8分钟就可以了，因为比狗狗小，所以要缩短时间。用融化的巧克力在狗狗身上画出装饰图案，趁巧克力热乎，把骨头黏上去就行了。