唇齿留香的南乳蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉入冷水埚汆水，没有血沫子了就捞出来。

• 步骤 2：

  把汆烫好的五花肉切成薄片，装入大碗中。

• 步骤 3：

  把南乳豆腐碾压呈泥状，拌入南乳豆腐汁中，加入一点点盐，搅拌均匀。浇在切好的五花肉上。均匀地撒上一点花椒粉，放八角一个。

• 步骤 4：

  上锅隔水，大火蒸1小时即可。