沙县小吃烫青菜的做法步骤

• 步骤 1：

  媳妇感冒，非要吃“沙县小吃味道一样的烫蔬菜、、、”，瞎做了下，水加浓汤宝煮开。

• 步骤 2：

  水烧开，关火，放入青菜淖，稍软，放入准备好的凉水泡，整个过程不超过30秒，蔬菜会很脆，沥干备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜腊肉加油，凉锅放入，炸出味，蔬菜迅速翻炒，放入准备好的盐和鸡精。盛盘。喜欢辣的放辣椒，花椒。

• 步骤 4：

  盛盘后放生抽鱼露稍拌，吃