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虾仁烩豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁
- 豆腐
- 姜丝 适量
- 大葱段 适量
- 葱花 适量
- ,红椒圈 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 米酒 少许
- 淀粉 少许
虾仁烩豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.
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步骤 2：
虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.
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步骤 3：
热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.
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步骤 4：
加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.
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步骤 5：
用红椒圈和葱花装饰即可.
小贴士
虾仁和豆腐都是营养价值极高的食物,老少皆宜,荤素搭配.
