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步骤 1:
备料,豆瓣酱,甜面酱各一勺加两勺凉水拌匀
步骤 2:
鸡蛋搅散,大葱斜切成段
步骤 3:
不粘锅内放油
步骤 4:
鸡蛋炒到八成熟,放入大葱
步骤 5:
倒入酱料,翻炒至鸡蛋均匀裹上酱,锅内基本无水份后即可
步骤 6:
成品
步骤 7:
注~此菜谱中豆瓣酱非郫县豆瓣酱,我们这儿也叫黄豆酱
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