#九阳烘焙剧场#抹茶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  两片切好的慕斯片

• 步骤 2：

  100克牛奶加入10克的吉利丁片，静至5分钟后，隔水加热，筛入7克的抹茶粉，搅拌至细腻均匀的状态！

• 步骤 3：

  称好的320克淡奶油打至6层发即可！ps：再打发的过程中可加入适量的糖粉一起打发！

• 步骤 4：

  将搅拌好的抹茶牛奶液，慢慢的倒入淡奶油 中，混合均匀！

• 步骤 5：

  准备好一个8寸的戚风模具！先放入一层戚风片，在倒入一半的慕斯糊！在放入一层戚风片，倒入一层慕斯糊.

• 步骤 6：

  用双手震动下戚风模具，让其消泡！然后放入冰箱冷藏4小时脱膜即可！

• 步骤 7：

  上面筛少于的抹茶粉

• 步骤 8：

  上图的抹茶粉筛的不均匀，继续装饰

• 步骤 9：

  切一片试吃下味道！

• 步骤 10：

  美美的包装~