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干锅鸭头 家庭超值款收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 麻辣鸭头 5个
- 黄豆芽 250g
- 金针菇 1把
- 木耳 1小碗
- 郫县豆瓣酱 1袋
- 大葱 1个
- 麻椒 八角 若干
干锅鸭头 家庭超值款的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发，豆芽 洗好，全部焯水，半熟就可以。
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步骤 2：
主要的鸭头，买现成的，让卖家拌好！鸭头分成两半
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步骤 3：
小火炒豆瓣酱，炒出红油，再放麻椒八角等炒油，豆瓣不要放多，因为很咸。然后放入金针菇 木耳翻炒 再加入豆芽翻炒
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步骤 4：
鸭头摆好，袋子拌鸭头的麻辣料一起倒进锅里，中小火
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步骤 5：
出锅，摆盘！
我比较喜欢麻辣味重的菜！干锅鸭头一直很喜欢，可是太贵，五十多元一锅，在家自己做二十五元搞定，量足！还可以加喜欢的菜放里！
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