上汤豆苗～粤菜的做法步骤

• 步骤 1：

  坐一锅水，放少量油盐，放入豆苗，烫变色。

• 步骤 2：

  捞起，放入碗里。

• 步骤 3：

  煸香姜，皮蛋，肉末。

• 步骤 4：

  倒入高汤煮开两分钟，下调味。没有高汤就直接用清水。

• 步骤 5：

  冲入装有豆苗的碗里。