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零失败homemade烤鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 1200g
- 橙子 半个
- 苹果 半个
- 香菇 几朵
- 蚝油 15ml
- 酱油 15ml
- 百里香 少许
- 迷迭香 少许
- 罗勒 少许
- 玫瑰腐乳 1块
- 蒜泥 10ml
- 白糖 2勺
- 料酒 15ml
- 大葱 看着办
- 姜丝 看着办
- 盐 看着办
- 蜂蜜-上色用 2勺
- 土豆 看着办
零失败homemade烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡洗干净去头去脖子去爪子，掏干净肚子里的东西
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步骤 2：
将除了调料混合好，成为腌料。（没有蜂蜜哦，蜂蜜是上色用的）
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步骤 3：
均匀刷在鸡的每个角落，里里外外，保鲜膜包上冷藏一夜，有时间的话多腌一会也没事哈
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步骤 4：
现在是第二天了，把水果、香菇和土豆切切切
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步骤 5：
打开鸡的肚子，把东西塞进去，塞不完的就放旁边好咯，无所谓的～
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步骤 6：
用牙签“缝上”，我这是懒人做法。
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步骤 7：
摆好造型，随你喜欢
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步骤 8：
再盖一层锡纸，送进烤箱，包好别漏气。烤箱中下层，200度，80分钟，酥烂的才好吃
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步骤 9：
诺，这是第一轮烤完的，打开锡纸，还没上色
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步骤 10：
蜂蜜与水一比一调和，刷在鸡的表面，十分钟左右表面干了就刷一次，中间注意看，上色严重的就拿锡纸挡一下
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步骤 11：
出炉啦，土豆和香菇特别好吃～
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步骤 12：
皮酥酥脆脆的，带点点香甜～
特别爱吃禽类，鸡鸭都是我最爱，于是乎想着要折腾下烤鸡吃～从圣诞拖到元旦拖到我最爱的杰伦结婚555，遂决定烤只鸡安慰自己，过程不难，照我说的做肯定能熟也不会烤糊嘻嘻
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