红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗干净，放入电炖锅，放入花椒，大料。我炖了四个小时。

• 步骤 2：

  炖好的猪蹄好丰满的说~

• 步骤 3：

  晾凉后拆开

• 步骤 4：

  起锅热油，油热好后放白糖，白糖融化后放入猪蹄翻炒。炒匀后加生抽，老抽，盐，料酒，蚝油，葱姜蒜。

• 步骤 5：

  加水，炖10~15分钟。待水慢慢变少，根据自己喜好调味。

• 步骤 6：

  大火收汁，加鸡精，少许白糖加一勺醋。

• 步骤 7：

  撒蒜末，芝麻，满满的胶原蛋白有木有！