微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先烤出一盘饼干(饼干制作见巧克力装饰饼干)
步骤 2:
准备好糖霜装饰材料
步骤 3:
蛋白打出粗泡状态
步骤 4:
倒入全部糖粉
步骤 5:
搅打顺滑,注意稀稠度,打底用稀一点的,画线有稠一点的。
步骤 6:
把糖霜分成5份,其中4份加适量安全食用色素调出自己喜欢的颜色
步骤 7:
调好的糖霜装进裱花袋,扎紧
步骤 8:
底部剪一小孔
步骤 9:
需要上底色的先填色,不平的地方用牙签画圈圈的方式填平整。
步骤 10:
底色凝固后就可以填其它颜色了
步骤 11:
全部画好,晾干就好
步骤 12:
看几步宝贝的操作!
步骤 13:
很认真,很有样
步骤 14:
超好玩
步骤 15:
宝宝的成品图
1、糖霜的调配,先调稀一些适合打底,再调浓一些的适合画线条。2、底色凝固再画线,防止混色,3、加入适量柠檬汁去蛋白腥味。4、蛋白过敏者不适。5、糖多,少吃,吃完及时溯口,防蛀牙!6、不耐糖者慎用!