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凉拌牛板筋收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛板筋 250g
- 白糖 2小勺（根据个人口味）
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 大蒜 一头
- 白酒 1小勺
- 辣椒面 5小勺（根据个人口味）
- 辣椒油 2小勺
- 海鲜酱油 4小勺
- 香菜 一根
- 熟白芝麻 5小勺
凉拌牛板筋的做法步骤
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步骤 1：
用高压锅压50分钟。
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步骤 2：
把牛板筋捞出。切成火柴盒大小。
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步骤 3：
用手撕成小条条状，这个过程有点费时间。
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步骤 4：
加入除了香菜的全部调料，拌匀。
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步骤 5：
装盘，撒入香菜。
蒜香甜辣口味。可根据自己口味放调料。以前是韩国烤肉店总会点一份牛板筋，小小一盘卖很贵，自己做经济实惠。味道非常不错
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