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步骤 1:
主要食材来一张,豆角切段,五花肉切片,熟蒸面
步骤 2:
油热后,倒进五花肉和姜末翻炒
步骤 3:
先倒老抽翻炒,上色
步骤 4:
倒入豆角,加五香粉,盐,鸡精,翻炒,如果汤汁少,可加少许水
步骤 5:
卤汁好后,关火,把熟蒸面倒进锅里,和卤汁拌匀
步骤 6:
拌好的面,倒入蒸锅蒸10分钟就可以了
步骤 7:
看,盛碗就可以吃了,我喜欢吃辣椒,所以还淋了辣椒油!好好吃!
注意,卤汁可以味道重一点儿,因为蒸面的味道要靠卤汁来渗透!