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步骤 1:
放少许油,中火,油热放入花生米翻炒,当花生米炒出香味,改小火。不停用勺子顺时针翻炒,大概五分钟呈现出图片这个颜色即可。
步骤 2:
将炒好的花生米放入碗中,稍微凉会,加入一小勺盐、一小勺糖、一小把切好的香菜、和切碎的洋葱、淋上醋即可。
步骤 3:
搅拌凉冷,又脆又香。
上汤菠菜,风味浓郁且超级下饭的鲜汤!
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